2 uhorky hadovky
1 strúčik cesnaku
1 jarnú cibuľku
400 g bieleho jogurtu
200 g kyslej smotany (16%)
soľ a mleté čierne korenie
Príprava
Kroky: 3
Uhorkovú polievku pripravujem obyčajne deň vopred, aby bola naozaj dobre vychladená. Ak ju rozdelíte do dobre uzatváracích pohárikov a pribalíte k nim aj slamky, je to výborná pochúťka na cesty, grilovačku, či piknik.
Neošúpané uhorky nastrúham na hrubom strúhadle. Trochu ich posolím, premiešam a chvíľku počkám, aby pustili šťavu.
Po pár minútach primiešam k postrúhaným uhorkám biely jorgurt, kyslú smotanu a na drobno pokrájaný strúčik cesnaku s jarnou cibuľkou.
Všetko dobre rozmixujem ponorným mixérom, podľa chuti ešte dosolím, prípadne okorením mletým čiernym korením.
Výdatnejšou verziou tejto osviežujúcej polievky je kombinácia s avokádom. Dobre zrelé avokádo nakrájajte na menšie kúsky a rozmixujte spolu s ostatnými surovinami. Polievka tak bude aj viac krémová.
Kto má rád kôpor, pridajte ho pokojne tiež. Naše deti ho neľúbia, tak ja ho tam nedávam.
Objavujte
Podobné inšpirácie.
Brokolicová polievka
Studená zeleninová polievka
Mrkvovo-šošovicová polievka
Muhammara
Tzatziky
Špenátové palacinky
Vajíčkový šalát bez majonézy
Cviklová nátierka
Vyskúšajte
Moje ďalšie inšpirácie.
Kysnutá kakaová bábovka
Slivkové gule
Kysnuté jablkové lievance
Krtkova torta
Domáci hamburger
Hŕstková polievka
Tortový korpus
Medová torta
Ešte niečo ?
Nové inšpirácie.
Makový slimák
Bryndzové tyčinky
Tvarohové fánky
Fúkané orechové rožky
Striekané linecké pečivo
Martinské rožky
Tekvicové sušienky
Kefírové langoše
Vyskúšajte moje