2 menšie čerstvé brokolice
1 červenú cibuľu
1 granátové jablko
semienka
soľ, mleté čierne korenie
majonézu
Príprava
Kroky: 3
Brokolicový šalát je výbornou zeleninovou prílohou k rôznym grilovaným pochúťkam, ale hodí sa napríklad aj ako ľahký letný obed, či na piknik. Odporúčam podávať ho dobre vychladený.
Brokolicu rozoberiem do väčšej misy na jednotlivé ružičky. V šaláte nechcem veľké kusy. Stonky nevyhadzujem, ale rovnako ich nakrájam na menšie kúsky. Budú v šaláte pekne chrumkať.
K brokolici pridám na drobno nakrájanú cibuľu, granátové jablko a za hrsť semienok.
Podľa chuti posolím a okorením. Nakoniec pridám majonézu a poriadne premiešam.
Keďže sa v tomto prípade brokolica používa surová, odporúčam použiť naozaj čerstvé, chrumkavé kúsky. Množstvo jednotlivých ingrediencií prispôsobte svojej chuti a počtu stravníkov.
Ak nechcete použiť majonézu, nemusíte. Nahraďte ju buď bielym jogurtom alebo kyslou smotanou. Odporúčam vyrobiť si svoju vlastnú majonézu, z domácich vajíčok a avokádového oleja. To len potom bude dobrota! :-)
Objavujte
Podobné inšpirácie.
Muhammara
Domáce tortilly
Tzatziky
Špenátové palacinky
Kukuričné placky
Vajíčkový šalát bez majonézy
Cviklová nátierka
Orechová nátierka
Vyskúšajte
Moje ďalšie inšpirácie.
Mandľovo-malinový koláč
Zebrový koláč
Broskyňová zmrzlina
Piškótová jablková torta
Domáci hamburger
Brokolicová polievka
Hŕstková polievka
Tortový korpus
Ešte niečo ?
Nové inšpirácie.
Punčové rezy
Bryndzové tyčinky
Tvarohové fánky
Fúkané orechové rožky
Striekané linecké pečivo
Martinské rožky
Tekvicové sušienky
Kefírové langoše
Vyskúšajte moje