potrebujeme:

3 vajíčka

150 - 200 g cukru (napr. prírodný trstinový)

200 ml oleja neutrálnej chuti

150 g hladkej špaldovej múky

150 g celozrnnej špaldovej múky

1 prášok do pečiva

1 PL mletej škorice

3 PL kakaového prášku

cca 350 g cukety (1 väčšiu alebo 2 menšie)

džem a čokoláda na potretie (nemusí byť)

Príprava

Kroky: 9

Jednoduchý a rýchlo pripravený koláčik je našou stálicou počas cuketovej sezóny. A podľa popularity aj tu, na internete, tipujem, že nielen našou.

Najskôr si vymažem väčší plech (cca 24 x 34 cm) maslom a vysypem múkou (ja niekedy používam aj špaldovú krupicu). Rúru vyhrejem na 170 stupňov.

Cuketu ošúpem, vydlabem prípadné semienka zo stredu a nahrubo nastrúham.

V mixéri vyšľahám celé vajíčka s cukrom do svetlej peny a postupne prilievam olej.

Obidve múky zmiešam s práškom do pečiva, kakaom a mletou škoricou.

Do vajíčkovej zmesi pridám múku a vymiešam do hladka.

Nakoniec vareškou vmiešam nastrúhanú cuketu.

Takto pripravené cesto vylejem na plech a dám piecť do vyhriatej rúry na približne 25 minút. Ak použijete menší plech, koláč bude vyšší, takže ho bude potrebné piecť o niečo dlhšie.

Upečený, ale ešte stále horúci koláč potriem ľubovoľným džemom a nechám vychladnúť.

Medzitým si vo vodnom kúpeli roztopím cca 200 g horkej čokolády a koláč ňou polejem.

Pôvodne som do tohto cuketového koláča používala 200 g cukru. Časom ho však pridávam menej a menej. Preto uvádzam v recepte to rozmedzie a nie len jeden údaj. Naposledy som pridala len 100 g cukru a nikto si nesťažoval.

Džem s čokoládou použiť nemusíte, ak nechcete. Ale práve vďaka nim vyčarujete z obyčajnej "buchty" lákavý koláčik napríklad na nedeľné popoludnie. A v takomto prípade môžete do koláčika naozaj depridať menej cukru.

koláče

pre začiatočníkov

Objavujte

Podobné inšpirácie.

Acidkový koláč

Jednoduchý a vláčny koláčik, ktorý pripravíte v jednej miske, obohatený o skvelú čokoládovú polevu.

Makové kvety so slivkovým lekvárom

Niekedy stačí jedna malá "úprava" a obyčajné makové buchty doslova rozkvitnú.

Kakaovo-banánový chlebík

Tento recept vznikol ako záchranná akcia. Zachraňovala som totiž dva prezreté banány. Prišlo mi rozumnejšie použiť ich do koláča, ako vyhodiť do koša.

Pečené kváskové buchty

Pečené buchty sú asi u väčšiny z nás taká kysnutá klasika. A je jedno či ich máte radi lekvárové, tvarohové, či makové. Ich kvásková verzia je pre niekoho možno vyšší level, ale stojí za vyskúšanie.

Kakaové muffiny

Muffiny boli prvým koláčikom, ktorý zvládla naša dievka pripraviť úplne sama, keď nemala ešte ani 9 rokov. Nemusím spomínať, ako jej chutili, keďže to bol jej výtvor.

Lekvárové šatôčky

Mám rada recepty, na ktoré nepotrebujem veľa surovín. V tomto prípade vám postačia len štyri, ktoré má väčšina asi bežne doma. No a potom je už len na vás, či budete mať trpezlivosť tvarovať rožky alebo jednoduchšie šatôčky.

Kváskové panettone

Poznáte Panettone? Je to typické talianske sviatočné sladké pečivo. Obyčajne sa pripravuje z droždia, hrozienok, ale aj kandizovanej citrusovej kôry, či mandlí... Ja som si tento rok vytýčila ako výzvu jeho kváskovú úpravu. I keď je príprava cesta o niečo zdĺhavejšia, nie je to nič náročné a výsledo

Jablkový perník

Perník patrí u nás k obľúbeným koláčikom. Ja ho rada robievam hlavne uprostred týždňa, lebo jeho príprava nezaberie veľa času a nemusím ani špiniť mixér. Keď ho potriem džemom a tenkou vrstvou čokolády razom sa z "obyčajného" perníka stane zákusok.

Vyskúšajte

Moje ďalšie inšpirácie.

citrónové

Striekané linecké pečivo

dvojfarební prekvapenie

Metrový koláč

plnené marcipánom

Opité medovníky

vynovená klasika

Čokoládové úliky

s domácou žemľou

Domáci hamburger

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka

základný recept

Tortový korpus

Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

verzia s vločkami

Ovsené linecké koláčiky

chrumkavá chuťovka

Bryndzové tyčinky

zeleninová nátierka

Muhammara

nekysnuté

Tvarohové fánky

s čokoládou

Fúkané orechové rožky

orechové

Martinské rožky

s kúskami čokolády

Tekvicové sušienky

bez vajíčka

Kefírové langoše

Vyskúšajte moje

Chutné kategórie.

so slivkami

Makový slimák

so štipkou kardamónu

Škoricové muffiny

so snehovou čapicou

Jemná tvarohová torta

jemná a nadýchaná

Kysnutá kakaová bábovka

s mandľovým maslom

Mandľovo-jahodový koláč

so smotanou

Bodkovaná bábovka

so žĺtkovým krémom

Mandľová torta

s paradajkami

Vitajte