sladké >
375 g ošúpanej surovej cvikle
200 g horkej čokolády
125 g masla
1 ČL vanilkového extraktu
125 g hladkej múky
125 g cukru muscovado
2 vajíčka
štipku soli
Príprava
Kroky: 4
Pri príprave tohto koláčika som použila cukor muscovado. Jeho výrazná chuť sa s čokoládou a cviklou skvelo dopĺňa. Ak však muscovado nemáte, použite iný "hnedý" cukor ako napríklad prírodný trstinový alebo kokosový.
Ošúpanú surovú cviklu dám do kuchynského robota so sekacím nožom a rozsekám na jemno. Pre mňa je to pohodlnejšie ako strúhanie, ale ak chcete nastrúhajte cviklu na klasickom strúhadle.
Medzitým vo vodnom kúpeli roztopím čokoládu spolu s maslom.
Vajíčka vyšľahám s cukrom do peny, pridám roztopenú čokoládu s maslom, vanilkový extrakt, postrúhanú (nasekanú) cviklu a nakoniec múku so štipkou soli.
Cesto dám do pekáčika s rozmermi cca 22 x 30 cm, ktorý som vystlala papierom na pečenie. Zarovnám a dám piecť do rúry vyhriatej na 160 stupňov. Pečiem približne 20 - 25 minút.
Nemusíte sa veľmi trápiť s presným vážením cvikle. Sú to približne 4 malé kúsky, resp. 3 stredne veľké buľvy. Alebo pridajte aj o niečo menej, ak sa obávate, že by výsledná chuť bola veľmi výrazná. Ale ako som už spomínala vyššie, ja som pridala uvedené množstvo a chlapi si to ani nevšimli.
Väčší maškrtníci môžu nakoniec do cesta primiešať aj nasekané orechy, či ďalšiu nasekanú čokoládu.
Objavujte
Podobné inšpirácie.
Fúkané orechové rožky
Jemná tvarohová torta
Mandľovo-jahodový koláč
Bodkovaná bábovka
Mandľová torta
Vanilkové tortičky
Krtkova torta
Tiramisu torta
Vyskúšajte
Moje ďalšie inšpirácie.
Kysnuté cesnakové pagáče
Špenátové palacinky
Tvarohové fánky
Kysnuté šišky
Domáci hamburger
Brokolicová polievka
Hŕstková polievka
Tortový korpus
Ešte niečo ?
Nové inšpirácie.
Špenátová roláda
Bryndzové tyčinky
Muhammara
Striekané linecké pečivo
Martinské rožky
Tekvicové sušienky
Kefírové langoše
Makový slimák
Vyskúšajte moje