Ingredients:

250 g hladkej špaldovej múky

250 g celozrnnej špaldovej múky

2 ČL soli

1 sáčok sušeného droždia

250 ml vlažnej vody

80 ml oleja

sušené paradajky

Príprava

Kroky: 5

Focacciu podávame buď ako prílohu k hustým polievkam alebo k rôznym nátierkam, či len tak, ako niečo malé na zahryznutie keď príde návšteva.

Príprava cesta je skutočne veľmi jednoduchá. O to skôr, ak máte k dispozícii kuchynského robota s hnetacím hákom.
Takže do mixéra vložím všetky ingrediencie a vymiesim cesto. Ak by sa vám zdalo byť trochu suchšie (každá múka saje inak), pridajte ešte trošku vlažnej vody. Miesim aspoň 4 minúty.

Cesto preložím na olejom vymazaný plech a roztiahnem do požadovaného tvaru.

Nechám aspoň 30 minút kysnúť na teplom mieste.

Po vykysnutí môžete povrch cesta ochutiť buď sušenými paradajkami, olivami alebo rôznymi bylinkami. Prstami urobím po celej ploche malé jamky.

Pečiem v rúre vyhriatej na 200 stuňov 15 - 18 minút.

Kto chce, môže pridať na drobno pokrájané sušené paradajky už aj do cesta (v závere miesenia).

Po upečení zvyknem niekedy potrieť povrch pečiva olivovým olejom zmiešaným s rozlačeným strúčikom cesnaku. A kto má rád pikantnejšie, stačí pridať trošku chilli papričky.

Objavujte

Podobné inšpirácie.

Chrumkavý chlieb bez droždia

Nie je umenie upiecť chrumkavý bochník chleba, keď kváskujete alebo keď máte doma čerstvé, či sušené droždie...

Kysnuté cesnakové pagáče

Voňavá chuťovka ku ktorej už nič viac nepotrebujete. Ale keby ste veľmi chceli, nejaká zeleninka, či nátierka sa k nej tiež veľmi hodia.

Syrové praclíky

Rovnováha musí byť vo všetkom. Aj vo vianočnom pečení. Preto je dobré mať v zálohe recept napríklad na takúto chrumkavú syrovú chuťovku.

"Burgyňáky"

Cukrovú repu alebo burgyňu si asi mnohí nespájajú napríklad s pečením. Keď sa k nej dostanem, tak jednoznačne musia byť pagáče.

Maslové uzlíky

Toto sladké pečivo je vlastne akási obdoba vianočky, ktorú my ľúbime najmä na raňajky. Spolu s maslom a marhuľovým lekvárom to je neprekonateľná kombinácia! A hrnček mlieka, či šálka čiernej kávy k tomu.

Veľkonočné judáše

Judáše patria k tradičnému veľkonočnému pečivu, ktoré má symbolizovať povraz, na ktorom sa Judáš obesil. Podávať by sa vraj mali na Zelený štvrtok, kedy Judáš zradil Ježiša.

Kvásková vianočka

Vianočka patrí na náš sviatočný stôl už od môjho detstva. Ja ju teraz síce zvyknem pripravovať deťom aj niekoľkokrát do roka, ale tá "Vianočná" je predsa len vždy špeciálna.

Kváskové panettone

Poznáte Panettone? Je to typické talianske sviatočné sladké pečivo. Obyčajne sa pripravuje z droždia, hrozienok, ale aj kandizovanej citrusovej kôry, či mandlí... Ja som si tento rok vytýčila ako výzvu jeho kváskovú úpravu. I keď je príprava cesta o niečo zdĺhavejšia, nie je to nič náročné a výsledo

Vyskúšajte

Moje ďalšie inšpirácie.

jemná a nadýchaná

Kysnutá kakaová bábovka

plnené marcipánom

Slivkové gule

so škoricou

Kysnuté jablkové lievance

so slaným karamelom

Krtkova torta

s domácou žemľou

Domáci hamburger

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka

základný recept

Tortový korpus

Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

so slivkami

Makový slimák

chrumkavá chuťovka

Bryndzové tyčinky

zeleninová nátierka

Muhammara

nekysnuté

Tvarohové fánky

s čokoládou

Fúkané orechové rožky

citrónové

Striekané linecké pečivo

orechové

Martinské rožky

s kúskami čokolády

Tekvicové sušienky

Vyskúšajte moje

Chutné kategórie.

bez vajíčka

Kefírové langoše

so štipkou kardamónu

Škoricové muffiny

so snehovou čapicou

Jemná tvarohová torta

s mandľovým maslom

Mandľovo-jahodový koláč

so smotanou

Bodkovaná bábovka

s čokoládovou polevou

Acidkový koláč

so žĺtkovým krémom

Mandľová torta

s paradajkami

Vitajte