Best Recipes
s cmarom

Kakaové muffiny

Muffiny boli prvým koláčikom, ktorý zvládla naša dievka pripraviť úplne sama, keď nemala ešte ani 9 rokov. Nemusím spomínať, ako jej chutili, keďže to bol jej výtvor.

potrebujeme:

1 a 1/2 šálky hladkej špaldovej múky

1/2 šálky kakaa

1/2 šálky prírodného trstinového cukru

1 PL prášku do pečiva

štipku soli

2 vajíčka

1 šálku cmaru

6 PL oleja neutrálnej chuti

cca 50 g čoko kúskov (nemusia byť)



Príprava
Kroky: 5

Tento recept na kakaové muffiny je jeden z tých receptov, ktoré sa vedia malým vylepšením razom stať  slávnostnejším koláčikom... napríkladk keď ich ozdobíte  "pribináčikovým" kakaovým krémom a ovocím.

1.

V jednej miske zmiešam suché suroviny, čiže múku, kakao, prášok do pečiva, štipku soli a cukor.

2.

V druhej miske vymiešam vajíčka s cmarom a olejom.

3.

Tekuté ingrediencie vylejem k tým suchým a premiešam len natoľko, aby sa všetko pekne spojilo.

4.

Takto pripravené cesto rozdelím do muffinových papierových košíčkov. Z tohto množstva mi vyjde vždy 12 ks, tj. jeden klasický muffinový plech.

5.

Pečiem v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20 - 25 minút.

Niektorí naši známy nemajú radi muffiny, lebo sú vraj dosť suché. Pri týchto kakaových vám to určite nehrozí. A to preto, lebo sa pri ich príprave používa cmar (alebo kefír, či iné podobné kyslé mlieko). Preto ho určite nevynechajte.

Pre výraznejšiu chuť môžete vmiešať do cesta aj na malé kúsky nasekanú horkú čokoládu, či čoko kúsky. Alebo po rozdelení cesta do košíčkov môžete ešte pred pečením "zapichnúť" do každého jednu kocku čokolády. To bude prekvapko po zahryznutí sa do nich!

Inšpirovala som vás? Pošlite aj priateľom...


Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

z kvásku poliš

Domáce bagety

s tvarohom a jahodami

Piškótová roláda

raňajkové pečivo

Maslové uzlíky

so slivkovým lekvárom

Parené buchty

rýchla maškrta

Domáci pribináčik

s kešu krémom

Power koláčiky