potrebujeme:

500 g bravčovej panenky

2 PL sójovej omáčky

2 PL tekutého medu

3 PL vody

1 PL kukuričného škrobu

1 ČL sezamového oleja

1 PL nastrúhaného zázvoru

2 strúčiky cesnaku

250 g hráškových luskov

1 červená paprika

soľ

na podávanie:

sezamové semienka

rezance (napr. pohánkové soba rezance)

Príprava

Kroky: 6

Okrem medu a zázvoru nesmie chýbať chrumkavá zelenina, sezamové semienka a rezance.

Najskôr pripravím omáčku, ktorou podlejem mäso. V miske rozmiešam vodu, kukuričný škorb, sójovú omáčku, sezamový olej a med.

Červenú papriku nakrájam na prúžky, cesnak nasekám na jemno.

Bravčovú panenku nakrájam na tenké rezance a zprudka opražím na troche oleja. Posolím. Mäso neustále miešam, aby sa nepripálilo, trvá to asi dve minúty.

K mäsu pridám pripravenú papriku, hráškové lusky, cesnak a zázvor. Neustále miešam (asi ďalšie dve minúty).

Nakoniec pridám pripravenú omáčku a miešam kým nezhustne. Ak by sa vám zdalo byť omáčky málo, môžete pridať ešte trošku vody.

Podávam so soba rezancami a posypem sezamovými semienkami.

Pohánkové soba rezance môžete nahradiť klasickými vaječnými alebo aj ryžovými rezenacami.
Rovnako kreatívny môžete byť aj pri výbere zeleniny. Hráškove lusky sa dajú nahradiť luskami fazuľkovými, alebo pridajte ešte na záver aj jarnú cibuľku, koriander...

bravčové

Objavujte

Podobné inšpirácie.

Pečená fašírka

Toto je moja veľmi zjednodušená verzia plnenej pečenej fašírky. Verzia je to síce jednoduchá a rýchla, ale na chuti jej to v ničom neubralo. Práve naopak, podľa mňa je oveľa šťavnatejšia a ľahšie stráviteľnejšia, keďže do nej nepridávam žiadnu strúhanku, či pečivo.

Gyoza taštičky

Nadýchané taštičky plnené mletým mäsom a zeleninou. Výdatná porcia sójovej omáčky nesmie chýbať.

Trhané bravčové mäso

Pomalý hrniec je môj veľký kamarát nielen pri varení vývarov. Vďaka nemu je aj príprava šťavnatého trhaného bravčového mäska hračka.

Krkovička v skle

a viem, že toto nie je práve najzdravší recept. Aj keď ... vždy ide len o uhol pohľadu, že? Krkovička v skle sa hodí na akékoľvek príležitosti. S čerstvým chlebom, cibuľkou, či zaváranou uhorkou máte hneď pripravenú výdatnú večeru. A verím, že poteší aj ako jedlý darček.

Domáca huspenina

Huspenina. Tak zvláštne znejúce slovo, však? Keďže sa u našej babky pravidelne konali zabíjačky, bola pravidelne aj huspenina. Ako dieťa som ju veľmi nemusela (možno preto, že som v tom čase nemala veľmi v obľube surovú cibuľu?). Teraz som už veľká a uvarila som si svoju vlastnú.... tú najlepšiu!

Cézar šalát

Obľúbený šalát celej mojej rodiny. V kombinácii s kuracím mäsom a krutónmi sa u nás "uživí" aj ako hlavný chod.

Kura Tikka Masala

Voňavé, lahodné a pre niekoho možno ešte stále exotické jedlo. Ja som (zatiaľ) najlepšiu "tikku" jedla paradoxne v Portugalsku, v reštaurácii, ktorá patrila jednej indickej rodine. Táto moja verzia nie je síce úplne ako originál, ale tiež nám veľmi chutí.

Rezeň bez strúhanky a vajec

Taký dobrý rezeň raz za čas dobre padne, že? Naučím vás robiť také, pri ktorých nepotrebujete žiadnu strúhanku, ani vajíčka na obaľovanie a aj tak budú chrumkavé.

Vyskúšajte

Moje ďalšie inšpirácie.

citrónové

Striekané linecké pečivo

dvojfarební prekvapenie

Metrový koláč

plnené marcipánom

Opité medovníky

vynovená klasika

Čokoládové úliky

s domácou žemľou

Domáci hamburger

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka

základný recept

Tortový korpus

Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

verzia s vločkami

Ovsené linecké koláčiky

chrumkavá chuťovka

Bryndzové tyčinky

zeleninová nátierka

Muhammara

nekysnuté

Tvarohové fánky

s čokoládou

Fúkané orechové rožky

orechové

Martinské rožky

s kúskami čokolády

Tekvicové sušienky

bez vajíčka

Kefírové langoše

Vyskúšajte moje

Chutné kategórie.

so slivkami

Makový slimák

so štipkou kardamónu

Škoricové muffiny

so snehovou čapicou

Jemná tvarohová torta

jemná a nadýchaná

Kysnutá kakaová bábovka

s mandľovým maslom

Mandľovo-jahodový koláč

so smotanou

Bodkovaná bábovka

s čokoládovou polevou

Acidkový koláč

so žĺtkovým krémom

Vitajte