cca 500 g jabĺk
šťava z 1/2 citróna
cukor podľa chuti
1 balenie vanilkového pudingového prášku
piškóty
Príprava
Kroky: 4
Táto nepečená dobrota je až smiešne jednoduchá. Jablkové pyré môžete chuťovo povýšiť na vyššiu úroveň napríklad pridaním mletej vanilky, škorice, či badyánu.
Jablká podľa potreby očistím, nakrájam na menšie kocky, podlejem troškou vody a prikryté dusím do mäkka na miernom ohni.
Podľa potreby osladím a dochutím či už škoricou, vanilkou, ... Keď sú jablká mäkké popučím ich vareškou na hrubšiu kašu (my máme radi v torte aj kúsky jabĺk). Prípadne jablká rozmixujte na hladké pyré.
Vanilkový pudingový prášok rozmiešam cca v 2 dcl vody a pridám k rozvareným jablkám. Nechám prevrieť, kým nevznikne hustá jablkovo-pudingová kaša. Ak jablká pustili počas dusenia veľa šťavy, použijem vody menej a naopak.
Dno, prípadne aj boky tortovej formy vysteliem piškótami, na ktoré rozprestriem polovicu jablkovej zmesi. Na ňu dám ďalšiu vrstvu piškót a opäť jablkové pyré.
Na prípravu tohto dezertu sa skvelo hodia napríklad aj jablká, ktoré by sa v súťaži krásy neumiestnili na popredných priečkach. Ak mám jablká "popadané", zvyknem ich ošúpať. Ak však majú peknú šupku, je škoda zbavovať sa jej (teda pokiaľ vám nevadí tá konzistencia v jablkovom pyré). Ja mám vo zvyku pripravovať jablkové pyré aj do zásoby, deti si ho brávajú do školy na desiatu. Prípravu torty si niekedy uľahčím použitím už hotového pyré. Iba ho zohrejem a "uvarím" v ňom vanilkový puding.
Množstvo cukru, či citrónovej šťavy nechám na vás a vašej chuti. Závisí aj od sladkosti jabĺk, ktoré použijete.
Toto množstvo som použila na prípravu malej tortičky, forma mala priemer cca 15 cm. Moja mamina zvykla povrch torty preliať roztopenou čokoládou. Niekedy podávam tortičku aj s vyšľahanou šľahačkou.
Objavujte
Podobné inšpirácie.
Broskyňová zmrzlina
Pišingerove rezy
Mandľovo-jahodový koláč
Jahodové tortičky
Slivkové gule
Jogurtová panna cotta
Tvarohová torta
Jablkové pyré
Vyskúšajte
Moje ďalšie inšpirácie.
Striekané linecké pečivo
Metrový koláč
Opité medovníky
Čokoládové úliky
Domáci hamburger
Brokolicová polievka
Hŕstková polievka
Tortový korpus
Ešte niečo ?
Nové inšpirácie.
Ovsené linecké koláčiky
Bryndzové tyčinky
Muhammara
Tvarohové fánky
Fúkané orechové rožky
Martinské rožky
Tekvicové sušienky
Kefírové langoše
Vyskúšajte moje