potrebujeme:

1 malú červenú cibuľu

2 strúčiky cesnaku

1/2 šalátovej uhorky

5 paradajok

hrsť baby špenátu

cca 2 dcl paradajkovej šťavy

1 PL olivového oleja

pár kvapiek balsamika

soľ, mleté čierne korenie

parmezán (nemusí byť)

Príprava

Kroky: 3

Ako chrumkavú vložku do polievky používam na malé kúsky nakrájanú zeleninu, ktorú som použila pri príprave, či slnečnicové semienka. Ak však chcete polievku výdatnejšiu, pridajte si k nej chrumkavé krutóny alebo uvarené drobné druhy cestovín.

Zeleninu umyjem, očistím a nakrájam na menšie kúsky. Uhorku a paradajky používam aj so šupkou a semienkami, nevykrajujem ich.

Vložím do mixéra spolu so zostávajúcimi surovinami, čiže s paradajkovou šťavou, špenátovými listami, olivovým olejom, balzamikom a korením.

Všetko dobre rozmixujem a dochutím postrúhaným parmezánom.

Pri príprave tejto polievky používam domácu paradajkovú šťavu, ktorú nám každý rok pripravuje moja mamina. Použiť však môžete aj známu passatu (vtedy by som pridala aj trochu vody) alebo kvalitný paradajkový džús. A keď si pripravujem polievku len pre seba, kvapnem do nej pár kvapiek chilli omáčky, alebo nakrájam kúsok chilli papričky.

vegetariánske

pre začiatočníkov

Objavujte

Podobné inšpirácie.

Brokolicová polievka

Predovšetkým počas chladnejších dní sú husté krémové polievky našou obľúbenou večerou. Nielenže zahrejú, ale ak k nim pridáte napríklad dobrý kváskový chlebík zastúpia aj hlavný chod. Také dobré a pritom také jednoduché!

Studená uhorková polievka

Počas horúcich letných dní nepoznám lepšie osvieženie ako studené polievky. Túto uhorkovú máte hotovú raz dva a zo surovín, ktoré máte určite doma. Najlepšia je samozrejme poriadne vychladená.

Mrkvovo-šošovicová polievka

Kým som stihla túto polievku nafotiť, zostala v hrnci už len jedna porcia. Opäť sa mi raz potvrdilo, že chutné veci sú väčšinou tie najjednoduchšie. Na prípravu tejto mrkvovej polievky s červenou šošovicou totiž potrebujete len cibuľu, mrkvu a červenú šošovicu.

Muhammara

Nátierka pôvodom zo Sýrie, ktorá je plná skvelých surovín. Jej pikantná chuť skvelo ladí so sladkou chuťou granátového jablka.

Tzatziky

S tzatziki sa už určite stretli mnohí z vás. Predovšetkým, ak ste trávili svoje dovolenkové chvíle na niektorom z gréckych ostrovov. Pre mňa je tzatziki typické letné jedlo, ktoré si pripravujem naozaj často.

Špenátové palacinky

Tieto zelené palacinky sa hodia nielen na Zelený štvrtok. Ale kedykoľvek. Keď ich naplníte dobrou nátierkou, zrolujete a nakrájate na menšie kúsky, máte netradičné a zaujímavé party pohostenie.

Vajíčkový šalát bez majonézy

Keď ochutnáte tento vajíčkový šalát, nebudete veriť, že v ňom nie je žiadna majonéza. A ani vám v ňom chýbať nebude. :-P Postačí kopec čerstvej zeleniny a chrumkavé pečivo.

Cviklová nátierka

Zbožňujem nátierky. A to ich pritom nemusím jesť ani s chlebom či iným pečivom. Veľakrát mi stačí rôzna nakrájaná zelenina. Táto cviklová je jedným z mojich aktuálnych favoritov.

Vyskúšajte

Moje ďalšie inšpirácie.

citrónové

Striekané linecké pečivo

dvojfarební prekvapenie

Metrový koláč

plnené marcipánom

Opité medovníky

vynovená klasika

Čokoládové úliky

s domácou žemľou

Domáci hamburger

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka

základný recept

Tortový korpus

s posýpkou

Kysnutý slivkový koláč

Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

verzia s vločkami

Ovsené linecké koláčiky

chrumkavá chuťovka

Bryndzové tyčinky

nekysnuté

Tvarohové fánky

s čokoládou

Fúkané orechové rožky

orechové

Martinské rožky

s kúskami čokolády

Tekvicové sušienky

bez vajíčka

Kefírové langoše

so slivkami

Makový slimák

Vyskúšajte moje

Chutné kategórie.

so štipkou kardamónu

Škoricové muffiny

so snehovou čapicou

Jemná tvarohová torta

jemná a nadýchaná

Kysnutá kakaová bábovka

s mandľovým maslom

Mandľovo-jahodový koláč

so smotanou

Bodkovaná bábovka

s čokoládovou polevou

Acidkový koláč

so žĺtkovým krémom

Mandľová torta

s paradajkami

Vitajte