Tvarohové guľky

Krupicu pridávajte postupne, najskôr tak 7 - 8 lyžíc, chvíľku počkajte a ak sa vám bude zdať cesto ešte mokré, tak pridajte ďalšiu krupicu (možno budete potrebovať aj viac ako 10 lyžíc). Keď jej totiž pridáte málo, guľky sa vám vo vode rozpadnú a keď príliš veľa, tak budú po uvarení tuhé (čo však neznamená, že budú zlé).
Ja, keď som si nie istá, či som pridala tej krupice dosť, tak urobím jednoduchý test. Urobím jednu guličku a tú hodím do vriacej vody. A čakám či bude držať po kope alebo sa rozpadne... :-P

Keď ku guľkám podávate omáčku zo zrelého, prirodzene sladkého ovocia, naozaj nepotrebujete pridávať či do guličiek, alebo do omáčky žiaden cukor. Ak by sa vám zdala byť omáčka predsa len málo sladká, odporúčam vmiešať do nej za lyžicu - dve medu alebo niekedy postačí rozmixovať spolu s jahodami pár lístkov mäty.
Jahody môžete nahradiť akýmkoľvek iným ovocím, ktoré vám chutí, resp. ktoré je práve v sezóne. A hlavne nezabudnite omáčku pred podávaním dobre vychladiť.

Guľky robievam vo veľkosti polievkovej lyžice. To je podľa mňa tak akurát. Z tohto množsva ich pripravím asi 30 kusov, čo je viac ako dosť aj pre štvorčlennú rodinu. Hodia sa tak ako dezert, či hlavné sladké jedlo na obed. :-)