na rožky:

130 g mandľovej múky

100 g masla

1 celé vajíčko

1 žĺtok

štipku prášku do pečiva

cca 1/2 - 1 ČL vanilkového extraktu

na obaľovanie:

kokosová múka

Príprava

Kroky: 5

Zo všetkých surovín vymiešam cesto. Môžete použiť kuchynský robot, ale ide to veľmi dobre a rýchlo aj ručne. Maslo však musí mať izbovú teplotu, resp. musí byť mäkké.

Vypracované cesto zabalím do potravinovej fólie (odporúčam do tvaru valčeka) a dám aspoň na hodinu (aj dve) do chladničky stuhnúť.

Stuhnuté cesto nakrájam na približne rovnaké kolieska. Z každého kolieska vytvarujem malý valček a ten zase v rukách vymodelujem do "rožkového" tvaru.

Ukladám na plech vystlaný papierom na pečenie a pečiem v rúre vyhriatej na 160 stupňov približne 12 - 15 minút, v závislosti od veľkosti rožkov.

Po upečení ešte teplé obaľujem v kokosovej múke.

Kokosová múka je prirodzene sladkastá, tak dobre poslúži ako náhrada práškového cukru. Pre tých, ktorí nie sú zvyknutí na koláče bez cukru, budú mať tieto rožky predsa len inú chuť. Aby ste ich však neodradili od ich ochutnávky, navrhujem vmiešať trochu práškového cukru do kokosovej múky, v ktorej budete rožky obaľovať. Takéto množstvo cukru bude týmto rožkom úplne stačiť, čo potvrdil aj môj 10 ročný, vyberavý syn. Dva - tri dni odležané mu veľmi chutili.

Keďže rožky obsahujú dosť tuku vďaka mandľovej múke a maslu, môže sa stať, že vám počas pečenia trochu ako keby z rožkov vytečie. Na ich chuti a tvare to však nijako neutrpí, nemusíte sa báť.
Tak ako každé takéto maslové pečivo vám odporúčam dať ich po vytvarovaní a pred pečením opäť dobre vychladiť.

dezerty

Vianoce

jedlé darčeky

Objavujte

Podobné inšpirácie.

Jam drops

Ďalší recept z množstva variácií lineckého cesta. Tento raz sa džem doslova kvapne do jamky koláčika, preto ten názov.

Expresné mandľové sušienky

Tieto mandľové kôpky si proste musíte zamilovať! Expresné mandľové sušienky dokážete pripraviť v rekornom čase a z rekordne malého počtu surovín.

Mandľové sucháre

Mandľové sucháre patria k nášmu obľúbenému sviatočnému pečivu. Tieto úžasne chrumkavé kúsky sa hodia tak ku káve, ako i k horúcemu čaju.

Mandľové biscotti

Známe talianske chrumkavé pečivo má mnoho podôb. Pri každej verzii však musíte dodržať vždy ten istý postup. Aby boli biscotti naozaj chrumkavé, musia byť dvakrát pečené.

Kakaové stromčeky

Kakaové stromčeky sú veľmi milou a efektnou dekoráciou sviatočného stola. A pritom to je "len" linecké cesto s troškou kakaa.

Kakaové makrónky

Poviem vám, že upiecť makrónky bola pre mňa asi tá najväčšia kuchárska výzva. Vyžiadalo si to niekoľko nevydarených pokusov, ale nakoniec sa mi predsa len podarili!

Linecké kokosky

Keď som bola malá, tak jedným z bežne dostupných zákuskov boli linecké kolieska s kokoskou, zlepené džemom a máčané v čokoláde. Pamätáte si ich? Ja som si na tieto sviatky vyrobila ich verziu bez múky a cukru.

Marcipánové guľky

Ak máte radi marcipán tak ako my, tak teraz si prídete na svoje. Tieto guľky sú vďaka použitým surovinám možno trošku nezvyčajné, ale všetci ochutnávači sa zhodli na jednom: sú fantastické!

Vyskúšajte

Moje ďalšie inšpirácie.

s mozzarellou

Kysnuté cesnakové pagáče

s medvedím cesnakom

Špenátové palacinky

nekysnuté

Tvarohové fánky

fašiangová dobrota

Kysnuté šišky

s domácou žemľou

Domáci hamburger

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka

základný recept

Tortový korpus

Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

bez múky

Špenátová roláda

chrumkavá chuťovka

Bryndzové tyčinky

zeleninová nátierka

Muhammara

s čokoládou

Fúkané orechové rožky

citrónové

Striekané linecké pečivo

orechové

Martinské rožky

s kúskami čokolády

Tekvicové sušienky

bez vajíčka

Kefírové langoše

Vyskúšajte moje

Chutné kategórie.

so slivkami

Makový slimák

so štipkou kardamónu

Škoricové muffiny

so snehovou čapicou

Jemná tvarohová torta

jemná a nadýchaná

Kysnutá kakaová bábovka

s mandľovým maslom

Mandľovo-jahodový koláč

so smotanou

Bodkovaná bábovka

s čokoládovou polevou

Acidkový koláč

so žĺtkovým krémom

Vitajte