potrebujeme:

50 g kešu orechov

50 g kokosovej múky

80 g kešu krému (napr. od Powerlogy)

1 vajíčko

1 žĺtok

džem na zlepovanie

Príprava

Kroky: 5

I keď sa vám možno bude zdať, že koláčikov nie je veľmi veľa, vďaka použitým surovinám sú naozaj veľmi sýte. Verte mi, bude stačiť len pár kúskov, aby ste uspokojili svoje maškrtné ja. A s oveľa menšími výčitkami, ako keby si dopriali "klasické" vianočné pečivo plné bielej múky a cukru.

Kešu orechy rozmixujem na jemnú múčku. Najlepšie a najrýchlejšie mi to ide v mlynčeku na kávu.

Rozmixované orechy zmiešam s kokosovou múkou, vajíčkom, žĺtkom a kešu krémom.

Vypracujem hladké cesto, ktoré dám na silikónovú podložku, prikryjem ho papierom na pečenie a vyvaľkám na tenkú placku. Cesto je mastnejšie, takže takto sa s ním bude pracovať jednoduchšie.

Vykrojím vybraný tvar a pečiem v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 8, maximálne 10 minút (v závislosti od veľkosti vykrojených tvarov).

Po vychladnutí zlepujem džemom.

Nebudem sa chváliť cudzím perím a rovno priznávam, že k vyskúšaniu tohto receptu ma (opäť) inšpirovala Janina z cukrfree.cz. Ona do svojich sušienok pridáva aj vanilkový extrakt, ja som ho práve minula, tak som ho vynechala.
Príprava tohto pečiva je naozaj veľmi jednoduchá a rýchla. Kým som pre vás spisovala tento recept, tak som upiekla aj ďalšiu várku.
Na zlepovanie sušienok používam domáci džem (bez cukru). Použiť však môžete aj akýkoľvek krém (napríklad maslový s čokoládou?).

Objavujte

Podobné inšpirácie.

Linecké pečivo bez múky

Tento recept je výborným príkladom toho, že aj také vianočné maškrtenie môže byť o niečo zdravšie. A možno aj o niečo chutnejšie, napriek tomu, že pri pečení nepoužijete žiadnu múku a cukor.

Kváskové panettone

Poznáte Panettone? Je to typické talianske sviatočné sladké pečivo. Obyčajne sa pripravuje z droždia, hrozienok, ale aj kandizovanej citrusovej kôry, či mandlí... Ja som si tento rok vytýčila ako výzvu jeho kváskovú úpravu. I keď je príprava cesta o niečo zdĺhavejšia, nie je to nič náročné a výsledo

Ovsené linecké koláčiky

Linecké koláčiky patria u nás k akémusi základu vianočného pečenia. My ich máme veľmi radi a na sviatočnom stole nesmú chýbať. A preto som vyskúšala aj ich zdravšiu verziu. Časť múky som nahradila ovsenými vločkami..

Vianočný koláč

Vo Veľkej Británii majú svoj Christmas Pudding, my doma máme svoj "pivový koláč".

Opité medovníky

Medovníky patria bez debaty k najtradičnejším vianočným koláčikom. Ja vám tento raz ponúkam ich menej tradičnú, ale nemenej chutnú (ak nie chutnejšiu) "opitú" verziu.

Sušienky s mandľovým maslom

Toto sú asi tie najrýchlejšie sušienky, ktoré viem pripraviť. Ich príprava mi spolu s pečením nezaberie viac ako 15 minút! V poslednej dobe "fičím" na mandľovom masle, tak sa ho snažím používať kde sa dá.

Linecké pečivo

Krehké vianočné pečivo, ktoré nechýba asi na žiadnom sviatočnom stole. U nás doma by to bez neho ani neboli poriadne Vianoce.

Zázvorové rožky

Predpokladám, že vo väčšine domácnosti nájdete na sviatočnom stole vanilkové rožky. U nás ich nahradili rožky zázvorové, ktoré sú vďaka kandizovanému zázvoru trošku pikantné, ale pridaním mletých mandlí zároveň veľmi krehké a jemné.

Vyskúšajte

Moje ďalšie inšpirácie.

jemná a nadýchaná

Kysnutá kakaová bábovka

plnené marcipánom

Slivkové gule

so škoricou

Kysnuté jablkové lievance

so slaným karamelom

Krtkova torta

s domácou žemľou

Domáci hamburger

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka

základný recept

Tortový korpus

Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

so slivkami

Makový slimák

chrumkavá chuťovka

Bryndzové tyčinky

zeleninová nátierka

Muhammara

nekysnuté

Tvarohové fánky

s čokoládou

Fúkané orechové rožky

citrónové

Striekané linecké pečivo

orechové

Martinské rožky

s kúskami čokolády

Tekvicové sušienky

Vyskúšajte moje

Chutné kategórie.

bez vajíčka

Kefírové langoše

so štipkou kardamónu

Škoricové muffiny

so snehovou čapicou

Jemná tvarohová torta

s mandľovým maslom

Mandľovo-jahodový koláč

so smotanou

Bodkovaná bábovka

s čokoládovou polevou

Acidkový koláč

so žĺtkovým krémom

Mandľová torta

s paradajkami

Vitajte