Ako bezpečne roztopiť čokoládu
tipy a trikyVeronika
Nepoznám nikoho, kto by nemal rád čokoládu. V mojej kuchyni patrí k obľúbeným ingredienciám. Prezradím vám spôsob, akým roztápam čokoládu ja.
krok 1 – na dno menšieho hrnčeka nalajem trochu vody (asi do výšky 2 centimetrov) a nechám zovrieť
krok 2 - čokoládu nalámem na menšie kúsky, ktoré dám do sklenenej misky, ktorú položím na hrnček s vriacou vodou. Miska musí byť dostatočne veľká, aby vytvorila na hrnčeku akúsi pokrievku a para nemala kadiaľ uniknúť. Para zohreje misku a následne aj čokoládu. Občas premiešam, aby sa čokoláda roztápala rovnomerne.
Nikdy neroztápajte čokoládu v hrnčeku, na priamom ohni. Veľmi rýchlo sa môže pripáliť a to určite nechcete.
Objavujte
Podobné inšpirácie.
Bryndzové tyčinky
Veľmi jednoduchý a najmä vďačný recept na niečo malé, chrumkavé na maškrtenie.
Muhammara
Nátierka pôvodom zo Sýrie, ktorá je plná skvelých surovín. Jej pikantná chuť skvelo ladí so sladkou chuťou granátového jablka.
Acidkový koláč
Jednoduchý a vláčny koláčik, ktorý pripravíte v jednej miske, obohatený o skvelú čokoládovú polevu.
Tvarohové pampúšiky
Žiaden kvások, droždie, či prášok do pečiva... Jednoduchý recept nielen na fašiangy.
Expresné mandľové sušienky
Tieto mandľové kôpky si proste musíte zamilovať! Expresné mandľové sušienky dokážete pripraviť v rekornom čase a z rekordne malého počtu surovín.
Filo košíčky
Budete prekvapení, aké jednoduché je tieto efektné košíčky pripraviť. Chrumkavé filo cesto, tvarohovo-jogurtová náplň a čerstvé ovocie z nich navyše robia zdravú maškrtu.
"Obyčajné" pletenky či rožky
Napriek tomu, že kváskujem už niekoľko rokov, nepohrdneme ani "obyčajným" bielym rožkom, či pletenkou.
Pečený cícer
Pečený cícer je výbornou (a zdravšou) alternatívou, ak máte nutkanie chrúmať niečo slané pred telkou. Odporúčam dávku rovno zdvojnásobiť.
Vyskúšajte
Moje ďalšie inšpirácie.
s tvarohovým krémom
Medová torta
so žĺtkovým krémom
Mandľová torta
jemná a nadýchaná
Kysnutá kakaová bábovka
nekysnuté
Tvarohové fánky
s domácou žemľou
Domáci hamburger
zasýti a zahreje
Brokolicová polievka
aj ako hlavný chod
Hŕstková polievka
základný recept
Tortový korpus
Ešte niečo ?
Nové inšpirácie.
so štipkou kardamónu
Škoricové muffiny
s čokoládou
Fúkané orechové rožky
citrónové
Striekané linecké pečivo
orechové
Martinské rožky
s kúskami čokolády
Tekvicové sušienky
bez vajíčka
Kefírové langoše
so slivkami
Makový slimák
so snehovou čapicou
Jemná tvarohová torta
Vyskúšajte moje
Chutné kategórie.
s mandľovým maslom
Mandľovo-jahodový koláč
so smotanou
Bodkovaná bábovka
s paradajkami
Slaný ricottový koláč
s maslovým krémom
Vanilkové tortičky
so slaným karamelom
Krtkova torta
s kakaovým korpusom
Tiramisu torta
a čokoládovými kvapkami