potrebujeme:

500 g mixu rôznych vločiek

hrsť mandľových plátkov

hrsť slnečnicových semienok

hrsť strúhaného kokosu

cca 2 PL konopných semienok

1/2 šálky kokosového oleja

1/2 šálky medu

1 ČL mletej škorice

1 ČL perníkového korenia

2 ČL sušenej pomarančovej kôry

mrazom sušené ovocie

Príprava

Kroky: 5

Vianocami ovoňaná granola sa výborne hodí ako jedlý darček. Spolu s pekným pohárikom, do ktorej ju nasypete určite poteší nejednu dušičku.

Vločky, semienka, kokos a mandle zmiešam na plechu a dám zapiecť do rúry vyhriatej na 160 stupňov na 20 minút. Počas pečenia ich aspoň dvakrát premiešam, aby sa opiekli rovnomerne.

Kým sa vločky pečú, v malom hrnčeku roztopím na miernom ohni kokosový olej. Pridám k nemu med a jemne zahrejem, len aby sa olej s medom zmiešal.

Tekutú zmes ochutím škoricou, perníkovým korením a sušenou pomarančovou kôrou.

Vločkovú zmes dobre premiešam s tou medovou a opäť dám na 10 minút do rúry (aspoň raz premiešam).

Mrazom sušené ovocie pridám až po úplnom vychladnutí granoly.

Pri príprave granoly sa nemusíte riadiť presne mojim receptom. Odporúčam nechať sa viesť svojimi chuťami a domácimi zásobami. Do granoly sa hodí skoro všetko. Rôzne vločky, semienka, orechy, kokos nielen strúhaný, ale aj plátky, ... Kokosový olej môžete nahradiť maslom, či iným chuťovo neutrálnym olejom. Pri korenení nechajte rovnako prejaviť svoju kreativitu.

tipy a triky

Vianoce

jedlé darčeky

Objavujte

Podobné inšpirácie.

Mandľové biscotti

Známe talianske chrumkavé pečivo má mnoho podôb. Pri každej verzii však musíte dodržať vždy ten istý postup. Aby boli biscotti naozaj chrumkavé, musia byť dvakrát pečené.

Kakaové makrónky

Poviem vám, že upiecť makrónky bola pre mňa asi tá najväčšia kuchárska výzva. Vyžiadalo si to niekoľko nevydarených pokusov, ale nakoniec sa mi predsa len podarili!

Bryndzové tyčinky

Veľmi jednoduchý a najmä vďačný recept na niečo malé, chrumkavé na maškrtenie.

Tekvicové sušienky

Voňavé, korenené a vďaka tekvici vláčne sušienky ako stvorené v chladnejších dňoch k šálke horúceho čaju.

Syrové praclíky

Rovnováha musí byť vo všetkom. Aj vo vianočnom pečení. Preto je dobré mať v zálohe recept napríklad na takúto chrumkavú syrovú chuťovku.

Vaječný likér trochu inak

Vaječný likér (alebo koňak) poznáme asi všetci. A predpokladám, že pre mnohých z nás predstavoval v detstve prvý "kontakt" s alkoholom... Tentoraz vám však prinášam jeho novšiu verziu, bez cukru a s kokosovým mliekom. Skvelý aj ako jedlý darček.

Opité medovníky

Medovníky patria bez debaty k najtradičnejším vianočným koláčikom. Ja vám tento raz ponúkam ich menej tradičnú, ale nemenej chutnú (ak nie chutnejšiu) "opitú" verziu.

Čokoládové úliky

Úliky sú klasickou nepečenou sviatočnou sladkosťou. Musím sa však priznať, že ja som ich nepripravovala ešte ani raz. Až do chvíle, kedy som narazila na tento skvelý recept. Ide o verziu bez piškót a pridaného cukru.

Vyskúšajte

Moje ďalšie inšpirácie.

citrónové

Striekané linecké pečivo

dvojfarební prekvapenie

Metrový koláč

verzia s vločkami

Ovsené linecké koláčiky

zeleninová nátierka

Muhammara

s domácou žemľou

Domáci hamburger

zasýti a zahreje

Brokolicová polievka

aj ako hlavný chod

Hŕstková polievka

základný recept

Tortový korpus

Ešte niečo ?

Nové inšpirácie.

nekysnuté

Tvarohové fánky

s čokoládou

Fúkané orechové rožky

orechové

Martinské rožky

bez vajíčka

Kefírové langoše

so slivkami

Makový slimák

so štipkou kardamónu

Škoricové muffiny

so snehovou čapicou

Jemná tvarohová torta

jemná a nadýchaná

Kysnutá kakaová bábovka

Vyskúšajte moje

Chutné kategórie.

s mandľovým maslom

Mandľovo-jahodový koláč

so smotanou

Bodkovaná bábovka

s čokoládovou polevou

Acidkový koláč

so žĺtkovým krémom

Mandľová torta

s paradajkami

Slaný ricottový koláč

s maslovým krémom

Vanilkové tortičky

so slaným karamelom

Vitajte